2007年05月17日
医食同源
こんばんは。朝は雨でしたが午後から気持ちよく晴れましたね!
風もなく澄んだ空気のなか、ひこうき雲が伸びていました。
このところ夜が遅くて、久しぶりに今日は家で夕食です。
焼き魚やおひたしなど大好きな和食を食べつつ、
そういえば大学の友人のお父さんが「医食同源」
というラジオ番組をやってたなーと思い起こしました。
この言葉の意味は、ご存知のとおりバランスのよい食事は
病気を防ぐとか、食は命を育む、というものです。
この番組は確か日曜の朝早い時間帯だったので
一度も聴いたことはなかったのですが、ジャンクフード
大好きの友人いわく「俺のひどい食生活を見れば、
どんなもんなのか想像できるだろ~!」とのことでした・・。
医者の息子の不養生って言葉、ありませんでしたっけ?!
でも、私たちはからだが喜ぶ食べ物をわりと自然に
選んでいるのかなーとも思えますよね。
肉が続いたら、魚が食べたいなとか野菜が足りないなとか思うように。
ずっと前の暑い夏、常磐自動車道のつくばあたりのSAで、
氷水をはった大きな木だるにトマトをたくさん浮かべた近くの
農家のお店が出ていて、試しに食べてみるとこれが最高にウマイ!
トマトの強烈な酸っぱさと青臭さが体じゅうにしみわたる感じを
よく覚えています。心をこめて作ったものを、大事に味わうことは
ひとつの大きな幸せですね。
余談ですが、私はいまだに牛乳が大好きで、毎日飲まないと
落ち着きません(子牛か?)。
特に風呂あがりの一気飲みが最高です!
たんぱく質もカルシウムも多く取れるし良いんですが、
脂肪もたっぷりで、メタボへの道を着実に歩んでいます。
ではまた、おやすみなさいzz...
風もなく澄んだ空気のなか、ひこうき雲が伸びていました。
このところ夜が遅くて、久しぶりに今日は家で夕食です。
焼き魚やおひたしなど大好きな和食を食べつつ、
そういえば大学の友人のお父さんが「医食同源」
というラジオ番組をやってたなーと思い起こしました。
この言葉の意味は、ご存知のとおりバランスのよい食事は
病気を防ぐとか、食は命を育む、というものです。
この番組は確か日曜の朝早い時間帯だったので
一度も聴いたことはなかったのですが、ジャンクフード
大好きの友人いわく「俺のひどい食生活を見れば、
どんなもんなのか想像できるだろ~!」とのことでした・・。
医者の息子の不養生って言葉、ありませんでしたっけ?!
でも、私たちはからだが喜ぶ食べ物をわりと自然に
選んでいるのかなーとも思えますよね。
肉が続いたら、魚が食べたいなとか野菜が足りないなとか思うように。
ずっと前の暑い夏、常磐自動車道のつくばあたりのSAで、
氷水をはった大きな木だるにトマトをたくさん浮かべた近くの
農家のお店が出ていて、試しに食べてみるとこれが最高にウマイ!
トマトの強烈な酸っぱさと青臭さが体じゅうにしみわたる感じを
よく覚えています。心をこめて作ったものを、大事に味わうことは
ひとつの大きな幸せですね。
余談ですが、私はいまだに牛乳が大好きで、毎日飲まないと
落ち着きません(子牛か?)。
特に風呂あがりの一気飲みが最高です!
たんぱく質もカルシウムも多く取れるし良いんですが、
脂肪もたっぷりで、メタボへの道を着実に歩んでいます。
ではまた、おやすみなさいzz...